Vinho Bodega Marañones Branco Seco Espanha Picarana Albilla 2018 750ml

Vinho Bodega Marañones Branco Seco Espanha Picarana Albilla 2018 750ml

Origem e Produção

A Bodega Marañones está situada na região de Madrid, especificamente no sub-região de San Martín de Valdeiglesias, conhecida por sua vinicultura de alta qualidade. O terroir é marcado por solos argilosos e calcários, com uma altitude que varia entre 600 a 800 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica. A vinificação do Picarana Albilla 2018 foi realizada com uvas colhidas manualmente, seguindo métodos sustentáveis e minimalistas, que enfatizam a expressão pura da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas brancas como pera e maçã, complementados por notas florais de flores brancas e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se uma acidez vibrante, trazendo notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de sutis toques de ervas. A estrutura é equilibrada, com um fundo ligeiramente salino que remete ao terroir.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, apresenta uma textura fresca e sedosa, com uma tonalidade amarelo-pálido.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação mineral e um leve retrogosto frutado.

Harmonização

O Picarana Albilla 2018 é ideal para harmonizar com pratos leves. Sugestões incluem:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pescados assados ou grelhados;
• Queijos de pasta mole e frescos;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Picarana Albilla 2018 é entre 8°C e 10°C. Este vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 5 anos após a safra, embora a sua frescura o torne mais agradável nos primeiros anos. A taça ideal é a de formato wide, que proporciona uma melhor evaporação dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida por sua qualidade equilibrada, atravessando climas favoráveis que favoreceram a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019. Comparando, a safra de 2019 destacou-se por um perfil aromático ainda mais intenso, enquanto a de 2017 apresentou um caráter mais maduro e complexo.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.