Vinho Bodega Los Helechos Tinto Seco Chile Ensamblados Malbec 2020 750ml

Vinho Bodega Los Helechos Tinto Seco Chile Ensamblados Malbec 2020 750ml

Origem e Produção

O vinho Bodega Los Helechos Tinto Seco é producido na região vinícola do Vale do Maule, uma das áreas mais conhecidas do Chile para a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frescos e chuvosos, criando condições ideais para o cultivo da uva Malbec. A altitude das vinhas, que variam entre 200 a 600 metros acima do nível do mar, contribui para a complexidade dos vinhos. A produção deste vinho se dá por métodos tradicionais, com colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, proporcionando uma vinificação cuidadosa e a preservação das nuances das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances sutis de chocolate amargo e especiarias como pimenta preta.

Sabor: No paladar, o Bodega Los Helechos revela uma combinação harmoniosa de frutas frescas e elementos terrosos, com destaque para uma leve acidez que equilibra a doçura das frutas. As especiarias acrescentam um toque de complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este tinto possui corpo médio, apresentando uma textura aveludada, que proporciona uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo a riqueza da uva Malbec.

Finalização: O vinho termina com um final longo e persistente, onde os sabores de frutas e especiarias permanecem, deixando uma sensação frutada.

Harmonização

O A Bodega Los Helechos Tinto Seco se harmoniza bem com uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo e costela;
• Pratos de massas ao molho vermelho;
• Queijos curados e intensos;
• Para sobremesas, considere chocolates amargos ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Bodega Los Helechos Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, o que permite ao vinho desenvolver ainda mais suas características. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, para permitir que os aromas se desenvolvam bem. A aeração pode ser benéfica, e recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra de 2020 é reconhecida por sua qualidade excepcional, com uvas que mostraram excelente concentração de sabor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo a 2019 uma safra marcante, elogiada pela profundidade e estrutura dos vinhos. A expectativa é que a safra de 2021 também apresente boas características, mas a de 2020 se destaca pela harmonização de clima e técnicas de vinificação de Bodega Los Helechos.

Premiações

Atualmente não há premiações registradas especificamente para o Bodega Los Helechos Tinto Seco Malbec 2020.