Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

A Bodega La Junta está localizada no coração do Chile, conhecida pela sua rica tradição vinícola. O Pinot Noir utilizado neste vinho é cultivado em regiões selecionadas, idealmente em solo com características propícias para vinhas. As uvas vêm de vinhedos situados em altitudes moderadas, que proporcionam um bom equilíbrio entre a luminosidade e as temperaturas noturnas, essenciais para o desenvolvimento das variedades aromáticas da fruta.

O método de produção envolve seleção cuidadosa das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, que garantem a preservação das características frutadas do Pinot Noir. O vinho passa também por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao perfil final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se a presença de frutas vermelhas como morango e framboesa, acompanhadas de notas sutis de especiarias e um leve toque de baunilha oriundo do carvalho.

Sabor: Na boca, é um vinho que revela frutas frescas, com uma acidez equilibrada, sendo levemente terroso. As nuances de especiarias se destacam e há um delicado equilíbrio entre a doçura da fruta e a secura das tanninas.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante. A tonalidade é rubi claro, característica do Pinot Noir.

Finalização: O final é persistente, revelando um toque frutado com notas de carvalho que prolongam a apreciação do vinho.

Harmonização

O Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Reserva Pinot Noir combina perfeitamente com:

• Pratos de carnes como pato e aves assadas.
• Carnes grelhadas ou suculentas.
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert.
• Especialmente, pratos que envolvem cogumelos e molhos à base de frutas.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este Pinot Noir é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser apreciado jovem, embora tenha potencial de guarda de até 5 anos se armazenado corretamente. A taça ideal é a clássica para vinhos tintos, que permita a aeração adequada, mas não é necessária a decantação.

Safras

A safra de destaque do Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Reserva Pinot Noir é a de 2019, caracterizada por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021. Cada uma dessas safras apresenta características únicas, mas a de 2019 se sobressai pela sua estrutura e elegância.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a Bodega La Junta é reconhecida por sua qualidade e compromisso com a produção de vinhos excepcionais.