Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Gran Reserva Carménère 750ml

Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Chile Gran Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido no Chile, uma das regiões reconhecidas pela excelência na produção de vinhos, especialmente a variedade Carménère.

Terroir: O terroir chileno proporciona condições ideais para o cultivo das uvas, com um clima mediterrânico que favorece a maturação adequada das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes médias, contribuindo para a concentração de aromas e a acidez balanceada do vinho.

Método de produção: A vinificação envolve técnicas tradicionais, com fermentação em tanques de inox e estágio em barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmonioso entre frutas e uma leve picância, com toques de pimenta preta. A estrutura é rica, com taninos macios.

Corpo e Textura: Este Carménère é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e persistente na boca.

Finalização: A finalização é longa e equilibrada, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Gran Reserva Carménère harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos com molhos robustos;
• Pernil de cordeiro;
• Queijos curados e mature;
• Chocolate amargo como sobremesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para potencializar os aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Pode ser guardado por 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Usar taças de borda larga para permitir uma melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para abrir o bouquet.

Safras

A safra do Vinho Bodega La Junta Tinto Seco Gran Reserva Carménère é especialmente reconhecida pela sua expressão frutada e equilíbrio. Além da safra atual, estão disponíveis as seguintes safras:

• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2018 e 2020 têm se destacado por suas características excepcionais, com notas intensas e uma complexidade notável.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do vinho.