Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat 750ml

Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

Produzido na região de Garzón, no Uruguai, o Bodega Garzon Tinto Seco é originado em um terroir rico e variado, caracterizado por uma combinação de solos de granito e argila, que conferem complexidade ao vinho. As vinhas estão situadas a uma altitude que favorece a maturação lenta das uvas, permitindo um desenvolvimento equilibrado de açúcares e acidez. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega nuances adicionais ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e blackberry, acompanhadas por toques de chocolate amargo e baunilha, resultantes do envelhecimento em carvalho. Há também nuances de especiarias como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é marcado por uma explosão de frutas maduras, com uma estrutura tânica presente, mas elegante. Notas de especiarias e um leve final mineral trazem complexidade. O equilíbrio entre doçura e acidez é notável, proporcionando um sabor envolvente.

Corpo e Textura: Este Tannat é encorpado, com uma textura aveludada e sedosa. Os taninos são bem integrados, dando uma sensação de suavidade na boca, enquanto a tonalidade é profunda e intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por um leve toque frutado e especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos robustos como carnes grelhadas, cordeiro assado, ou até um bom strogonoff. Também harmoniza bem com queijos curados e pratos de caça. Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça recomendada é a de bordô, que permite uma melhor apreciação dos aromas, e uma leve aeração antes de servir é sugerida para realçar suas características.

Safras

A safra 2020 do Vinho Bodega Garzon Tinto Seco é notável por apresentar frutas bem maduras com um bom equilíbrio entre acidez e taninos. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safra de 2018 também se destaca por sua complexidade e profundidade de sabor. Cada safra traz características singulares, refletindo as condições climáticas do ano.

Premiações

O vinho já recebeu diversas premiações em concursos internacionais, destacando-se pela sua qualidade e reconhecimento no cenário vinícola global.