Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Reserva Cabernet Franc 750ml

Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Reserva Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Garzon Tinto Seco é produzido na região de Garzón, no Uruguai, uma área reconhecida por suas características únicas de terroir. A vinícola está situada em uma altitude de aproximadamente 200 metros, onde o clima é temperado, favorecendo a maturação das uvas. O solo é predominantemente argiloso, o que contribui para a mineralidade e complexidade do vinho. O método de produção envolve fermentação controlada em tanques de inox, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega nuances de madeira e um bom potencial de complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta preta e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, destaca-se um perfil frutado e equilibrado, com notas de cassis e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas. A acidez é refrescante e os taninos são suaves, conferindo uma textura agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e uma tonalidade rubi intensa, que o torna visualmente atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque sutil de madeira.

Harmonização

Este Cabernet Franc harmoniza muito bem com pratos como:

• Carnes grelhadas, como costela de cordeiro
• Massas ao molho vermelho
• Queijos curados e mediterrâneos

Para sobremesas, combina com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenagem. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a adequada aeragem, podendo ser recomendada a decantação por cerca de 30 minutos antes do consumo.

Safras

A safra do Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Reserva Cabernet Franc destacada é a de 2020, que foi considerada muito boa, apresentando condições climáticas favoráveis para a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo 2018 uma das mais elogiadas pela crítica, destacando-se pelos seus taninos refinados e complexidade aromática.

Premiações

Até a data do meu conhecimento, o vinho não possui premiações específicas, mas a Bodega Garzón é frequentemente reconhecida como uma destacada vinícola no cenário vinícola uruguaio e latino-americano.