Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Tannat 750ml

Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Tannat 750ml

Origem e Produção

Produzido na Região de Garzón, no Uruguai, este vinho destaca-se por sua localização privilegiada às margens do Oceano Atlântico, que contribui para um terroir único. A vinícola se localiza em uma altitude média que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção utilizado é o tradicional, com seleção manual das uvas e fermentação em Tanques de aço inox, seguido de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui notas intensas de frutas escuras, como ameixa e amora, além de nuances de especiarias e um toque de baunilha proveniente do carvalho. O aspecto herbáceo é sutil, complementando o bouquet.

Sabor: No paladar, mostra-se robusto e estruturado, com sabores marcantes de frutas negras, como cereja, e notas de chocolate amargo. A presença de taninos firmes proporciona um bom equilíbrio entre os sabores.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado e apresenta uma textura sedosa, com um final suave e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização

Este tinto harmoniza-se muito bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Costela assada
• Queijos curados
• Massas ao molho de carne

Para sobremesas, a combinação com chocolate amargo é uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda deste vinho é de até 10 anos, permitindo um desenvolvimento do sabor e aroma ao longo do tempo. Recomenda-se utilizar taças de borda larga e proporcionar aeração prévia por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mais recente do Balasto Tannat é a de 2021, que foi bastante elogiada por relação ao seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

Destacam-se as safras de 2018 e 2020, que também trouxeram resultados notáveis e crítica positiva.

Premiações

Até o momento, o Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Tannat conquistou várias medalhas em competições de vinhos, mas recomenda-se verificar as fontes oficiais para atualizações sobre premiações específicas.