Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Blend 2020 750ml

Vinho Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Blend 2020 750ml

Origem e Produção

O Bodega Garzon Tinto Seco Uruguai Balasto Blend 2020 é produzido na renomada região de Garzon, localizada no Uruguai, que se destaca por seu solo rico e clima favorável para a viticultura. O terroir é caracterizado por uma combinação de subsolos de granito e calcário, aliados a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa drenagem e maturação das uvas. A produção desse vinho envolve métodos de vinificação cuidadosos, que incluem a colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e profundidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e amora, acompanhadas por nuances sutis de especiarias e madeira, que se desenvolvem em um bouquet atraente e convidativo.

Sabor: Na boca, distingue-se por um sabor frutado intenso, complementado por uma leve picância de especiarias, como pimenta e cravo. O paladar exibe um equilíbrio harmonioso entre a acidez e a doçura das frutas, resultando em uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos suaves e uma textura sedosa, proporcionando uma agradável sensação ao paladar e tornando-o fácil de beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco, o que convida a mais uma taça.

Harmonização

É uma excelente opção para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos à base de molho à base de tomate
• Queijos curados

Como sugestão de sobremesa, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Para maximizar sua expressão, recomenda-se a decantação de pelo menos 30 minutos antes do consumo. Este vinho possui um potencial de guarda de até 8 anos, permitindo que ele evolua em complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é do tipo Bordeaux, que favorece a aeração e realça os aromas.

Safras

A safra de 2020 se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com excelente maturidade e concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2018 também é altamente valorizada por sua complexidade aromática e equilíbrio.

Premiações

O vinho Balasto Blend 2020 recebeu diversas notas positivas e tem sido reconhecido em competições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e a expressão típica da viticultura uruguaia.