Vinho Bodega Del Fin Del Mundo Tinto Seco Argentina La Poderosa Pinot Noir 2023 750ml

Vinho Bodega Del Fin Del Mundo Tinto Seco Argentina La Poderosa Pinot Noir 2023 750ml

Origem e Produção

O Bodega Del Fin Del Mundo está situado na região de Patagônia, Argentina, uma área conhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de aproximadamente 300 a 800 metros acima do nível do mar, o que favorece a acumulação de acidez nas uvas. O método de produção envolve técnicas sustentáveis e uma colheita cuidadosa das uvas, buscando captar o melhor do terroir da região.

Perfil Sensorial

Aroma: A safra de 2023 apresenta um bouquet complexo, com notas de cerejas, framboesas e flores vermelhas, além de nuances sutis de especiarias e tabaco.

Sabor: No paladar, revela-se frutado, com sabores que se equilibram entre frutas doces e acidez vibrante. O vinho apresenta notas de pimenta e um leve toque de madeira devido ao seu envelhecimento.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é caracterizado por um corpo médio e uma textura sedosa, proporcionando um vinho fresco e acessível, com taninos suaves.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto frutado e levemente terroso.

Harmonização

Ideal para ser degustado com uma variedade de pratos, como:

• Carnes brancas (frango grelhado, por exemplo)
• Massas com molho leve
• Pratos vegetarianos, como risotos e saladas

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Pinot Noir 2023 é entre 12°C a 14°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo nos próximos 3 a 5 anos após o engarrafamento. A taça ideal para servir este vinho é a típica taça de Pinot Noir, que permite a liberação dos aromas. A decantação é recomendada para um melhor desenvolvimento do bouquet, mesmo que por um curto período.

Safras

A safra de 2023 é considerada uma das mais expressivas, porém, as Bodegas Del Fin Del Mundo também produzem safras anteriores como:

• 2022 - Ampla aceitação e equilíbrio no paladar.
• 2021 - Notável complexidade aromática.

As safras de 2022 e 2021 se destacam pela sua rica paleta de aromas e sabores, contribuindo para o reconhecimento da vinícola no cenário mundial.

Premiações

Informações específicas sobre premiações para esta safra não estão disponíveis, mas a Bodega Del Fin Del Mundo tem se destacado em diversas competições de vinho, refletindo a qualidade contínua de suas produções.