Vinho Bodega Czarnobay Branco Seco Brasil Monte Castelo Viognier 2023 750ml

Vinho Bodega Czarnobay Branco Seco Brasil Monte Castelo Viognier 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Czarnobay Branco Seco Brasil Monte Castelo Viognier 2022 é produzido na região de Monte Castelo, no Brasil. A vinícola se destaca por cultivar suas videiras em um terroir com características ideais para a variedade Viognier, que se beneficia das mudanças de temperatura entre o dia e a noite, típicas da região. A altitude moderada contribui para a frescura das uvas, enquanto o método de produção inclui fermentação em tanques de inox, preservando as características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas tropicais, como pêssego e manga, além de nuances florais, como flor de laranja e jasmin, proporcionando um bouquet fresco e atrativo.

Sabor: Em boca, o Vinho Viognier 2022 revela um paladar equilibrado, com sabores de frutas maduras e um leve toque mineral. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante, ideal para o consumo em temperaturas mais baixas.

Finalização: A finalização é longa e agradável, com um leve retrogosto frutado e um toque cítrico, reforçando sua característica seca.

Harmonização

O Vinho Bodega Czarnobay Branco Seco é excelente para acompanhar:

• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Saladas frescas com frutas e molhos leves.
• Pratos de aves grelhadas, como frango ao limão.
• Sobremesas à base de frutas, como tartas de maçã ou abacaxi.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. A taça ideal é a de boca larga, que permite melhor apreciação dos aromas. O Viognier 2022 é um vinho para consumo jovem e não é recomendado para guarda prolongada, sendo ideal ser apreciado dentro de 2 a 3 anos após a safra.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Bodega Czarnobay se destaca por seu frescor e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Além da safra de 2022, a vinícola também oferece as safras de 2021 e 2020, com características diferenciadas, onde a safra de 2021 se destaca pela maior complexidade, devido ao tempo de amadurecimento das uvas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Bodega Czarnobay Branco Seco Viognier.