Vinho Bodega Barberis Tinto Seco Argentina Cava Negra Merlot 750ml

Vinho Bodega Barberis Tinto Seco Argentina Cava Negra Merlot 750ml

Origem e Produção

A Bodega Barberis está localizada na Argentina, em uma das regiões vinícolas mais renomadas, Mendoza. O terroir da região é caracterizado por um solo argiloso e calcário, que proporciona características únicas ao vinho. Com altitude entre 800 e 1200 metros, o clima é ideal, com noites frias que ajudam a preservar a acidez das uvas. O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida pela fermentação controlada em tanques de aço inox, respeitando a integridade das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho se destaca pelos aromas intensos que lembram frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis notas de especiarias e toques herbáceos. Além disso, é possível perceber nuances de baunilha e tostado originadas do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio excelente entre doçura das frutas e um leve toque de acidez. As frutas vermelhas continuam a predominar, complementadas por um leve caráter de especiarias como pimenta-do-reino. O eixo de sabor torna-se envolvente e harmonioso.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que o torna acessível e agradável em boca. Sua tonalidade é rubi intensa, com boa limpidez.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e leve, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Bodega Barberis Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Massas com molhos vermelhos e queijos.
• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo.
• Pratos de cordeiro ou aves assadas.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Merlot é um vinho que pode ser apreciado jovem, mas com potencial de guarda de até 5 anos, dependendo da safra. Para servir, recomenda-se taças de boca larga, e a aeração não é estritamente necessária, embora um curto período de decantação possa realçar os sabores.

Safras

A safra mencionada, que é a de 750ml, é reconhecida por sua qualidade equilibrada, com um clima favorável que favoreceu a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

Entre elas, a safra de 2019 se destaca pela complexidade em aroma e sabor, resultando em um vinho mais robusto e encorpado.

Premiações

Este vinho pode ter recebido prêmios em competições regionais, mas informações específicas de premiações não estão disponíveis.