Vinho Bodega Artesana Tinto Seco Uruguai Reserva Merlot, Tannat 2017 750ml

Vinho Bodega Artesana Tinto Seco Uruguai Reserva Merlot, Tannat 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Artesana Tinto Seco Reserva é oriundo do Uruguai, especificamente da região de Canelones, que é uma das mais renomadas para a produção de vinhos no país. O terroir é marcado por um clima mediterrâneo, com influência do oceano Atlântico, que proporciona condições ideais para o cultivo das uvas. As vinhas são cultivadas em altitudes variáveis, beneficiando-se de uma boa exposição solar e de solos ricos em nutrientes.

O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, garantindo a preservação da tipicidade das castas Merlot e Tannat. A fermentação ocorre em tanques de inox, e o vinho passa por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e elegância ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O bouquet do vinho destaca notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, com nuances sutis de especiarias e toques de baunilha provenientes do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a estrutura tânica. É possivelmente encontrado um leve toque de pimenta e chocolate, que complementa a riqueza das uvas.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, apresentando uma textura aveludada e intensa, com uma coloração vermelho profundo e brilhante.

Finalização: A persistência é longa, revelando um final frutado e seco, ideal para acompanhar diferentes pratos.

Harmonização

O Vinho Bodega Artesana Tinto Seco Reserva combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
• Pratos de caça, como javali ou pato.
• Pasta ao molho de carne ou ragoût.

Como sugestão de sobremesa, pode-se optar por chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um bom potencial de guarda, pode envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenagem. A taça ideal é a taça Bordeaux, que favorece a aeração, podendo ser decantado antes de ser servido para otimizar a liberação de aromas.

Safras

A safra de 2017 é notável pela sua qualidade, apresentando um clima favorável que resultou em uvas saudáveis e bem maduras. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018, sendo que as safras de 2016 e 2018 também se destacam pela similaridade na qualidade e características sensoriais, mas com sutis diferenças na maturação.

Premiações

Este vinho ainda não foi premiado em competições reconhecidas, mas tem recebido boas críticas de especialistas no setor.