Vinho Bodega Aniello Branco Seco Argentina 006 Riverside Estate Chardonnay 2020 750ml

Vinho Bodega Aniello Branco Seco Argentina 006 Riverside Estate Chardonnay 2020 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Bodega Aniello Branco Seco é produzido na Patagônia, Argentina, especificamente na região de Río Negro.

Terroir: A região é conhecida por seu clima frio, que favorece o cultivo de uvas brancas, destacando frescor e acidez.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 400 a 700 metros, proporcionando uma variação térmica ideal para o desenvolvimento das uvas.

Método de produção: A produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida de fermentação em tanques de inox, o que ajuda a preservar a pureza e as características varietais do Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e toranja, com nuances florais e um toque mineral que realça sua frescura.

Sabor: O paladar é repleto de sabores de maçã verde e pêssego, com uma leve sensação de creaminess. A acidez é bem balanceada, tornando-o saboroso sem ser excessivamente doce.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para as altas temperaturas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um final seco e frutado na boca.

Harmonização

Este Chardonnay combina perfeitamente com:

• Pratos à base de frutos do mar, como sashimi ou ceviche;
• Poultry, como frango grelhado ou assado;
• Massas leves com molhos cremosos;
• Queijos frescos e saladas verdes;
• Sobremesas à base de frutas, como tarta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 8°C e 10°C para realçar suas características aromáticas e gustativas.

Tempo de envelhecimento: O ideal é consumir o vinho jovem, dentro de 3 a 5 anos após a safra, embora possa ser guardado por até 7 anos em condições apropriadas.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho branco com boca larga para maximizar a percepção dos aromas, podendo ser aerado suavemente antes de servir.

Safras

A safra de 2020 se destaca pela harmonia entre frescor e maturação das uvas, resultando em um vinho equilibrado e expressivo.

• Safra 2019: também é uma boa opção, com notas frutadas marcantes;
• Safra 2021: tende a trazer mais mineralidade e frescor;
• Outras safras como 2018 e 2022 podem apresentar características diferentes devido às variações climáticas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas relacionadas a este vinho.