Vinho Bisquertt Family Vineyards Branco Seco Chile Petirrojo Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Bisquertt Family Vineyards Branco Seco Chile Petirrojo Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém do vale de Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo da Sauvignon Blanc. A altitude media de suas vinhedos, que varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, proporciona uma ótima amplitude térmica, resultando em uvas com excelente acidez e frescor. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, promovendo a preservação das características frutadas e aromáticas da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas marcantes de frutas cítricas, como limão e toranja, com nuances de ervas frescas e um leve toque mineral.

Sabor: Em boca, revela um paladar vibrante, com predominância de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, equilibradas por uma acidez refrescante e um leve amargor no final.

Corpo e Textura: É um vinho leve e fresco, com uma textura limpa e suculenta que convida a novas goles.

Finalização: A persistência é média, com um final seco e frutado que deixa uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza muito bem com pratos leves, como:

• Saladas verdes com molhos cítricos
• Frutos do mar, como ceviche ou camarões grelhados
• Peixes brancos assados
• Queijos frescos e leves, como queijo de cabra

Carnes brancas e até sobremesas à base de frutas também podem ser acompanhadas por este vinho, potencializando a experiência gustativa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Petirrojo Sauvignon Blanc é entre 8°C e 10°C. Embora se trate de um vinho feito para ser consumido jovem, pode ser apreciado por até 2 anos após a safra. A taça ideal é a de formato mais estreito, o que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de decantação.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a de 2022, que se destacou por uma colheita equilibrada e de excelente qualidade, conferindo uma frescura marcante nas uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021

As safras de 2021 e 2022 têm se destacado pela sua vivacidade e perfil aromático intenso.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Bisquertt Family Vineyards Branco Seco Chile Petirrojo Sauvignon Blanc.