Vinho Benoit Valérie Calvet Tinto Seco França Monteney Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Benoit Valérie Calvet Tinto Seco França Monteney Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Benoit Valérie Calvet é produzido na região vinícola de Monteney, na França, conhecida por seu terroir que combina um solo argiloso e calcário com um clima temperado. As vinhas estão localizadas em uma altitude moderada, favorecendo a maturação dos frutos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura e os aromas varietais das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático marcante, com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, e nuances secundárias de especiarias e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, é rico e encorpado, com frutas maduras entrelaçadas com especiarias sutis. O equilíbrio é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio, com uma textura aveludada e suave, apresentando tonalidades intensas de vermelho escuro.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando um leve retrogosto das especiarias.

Harmonização

Este vinho tinto se harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como filé mignon e cordeiro
• Pratos à base de molhos à base de tomate
• Queijos curados, como Parmesão
• Sobremesas com base de frutas vermelhas, como tortas e mousses

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, podendo desenvolver complexidade com o tempo. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e recomenda-se uma leve aeração, mas não necessariamente decantação.

Safras

A safra do Vinho Benoit Valérie Calvet Tinto Seco mais recente é de 2020, que se destaca por seu frescor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Reconhecida pela riqueza de fruta e bom potencial de envelhecimento.
• 2019 - Destaca-se pela elegância e suavidade nos taninos.

Entre as disponíveis, as safras de 2018 e 2019 também são bem avaliadas, mas a 2020 se sobressai em termos de frescor.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.