Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália Langhe D.o.c Nebbiolo 2020 750ml

Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália Langhe D.O.C Nebbiolo 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Beni Di Batasiolo é produzido na região de Langhe, um dos mais prestigiosos terroirs da Itália, conhecido pela viticultura de qualidade e microclimas ideais para a vinificação. A altitude das vinhas varia de 250 a 400 metros, contribuindo para a complexidade aromática das uvas. A produção segue métodos tradicionais, onde as uvas Nebbiolo são colhidas manualmente e passam por uma fermentação cuidadosa, geralmente em tanques de aço inox para preservar as características do varietal.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de cerejas, framboesas e pétalas de rosa, com nuances secundárias de especiarias e toques terrosos, que enriquecem a complexidade do vinho.

Sabor: Em boca, o vinho apresenta um sabor frutado intenso, com predominância de frutas vermelhas e notas sutis de especiarias, conferindo um equilíbrio notável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável e envolvente. A tonalidade é rubi profunda, indicando a sua qualidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque amargo característico da uva Nebbiolo, que deixa um resíduo frutado e elegante.

Harmonização

O Vinho Beni Di Batasiolo se harmoniza perfeitamente com:

• Massas com molhos à base de carne ou ragu.
• Queijos envelhecidos, como Parmigiano-Reggiano.
• Aves assadas e pratos de caça.
• Para sobremesas, acompanhamentos com frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Nebbiolo 2020 tem um potencial de guarda de até 10 anos, permitindo uma evolução interessante em garrafa. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto adequadas para realçar seus aromas, com a possibilidade de aeração ou decantação antes do serviço para otimizar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2020 se destacou por apresentá-la com uma qualidade excepcional, favorecida por boas condições climáticas ao longo do ano. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, com a 2019 também recebendo reconhecimento por sua complexidade e equilíbrio. Cada safra traz características únicas, refletindo as variações climáticas e técnicas de vinificação.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Beni Di Batasiolo Nebbiolo 2020.