Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália D'asti D.o.c.g Barbera 750ml

Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália D'Asti D.O.C.G Barbera 750ml

Origem e Produção

O Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco é produzido na renomada região do Piemonte, especificamente na área de Asti, na Itália. O terroir é caracterizado por solo argiloso e calcário, favorecendo o cultivo de variedades como a Barbera. Com uma altitude variada nas vinhas, o clima é continental, o que proporciona uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, focando na extração das melhores características da uva Barbera e utilizando técnicas modernas combinadas com tradições locais.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com nuances de especiarias e toques sutis de baunilha, devido ao envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado com a presença marcante de frutas frescas, acompanhadas por notas herbáceas e uma leve acidez que confere frescor e equilíbrio ao vinho.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência agradável e convidativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando-se pela presença de notas frutadas que convidam a mais um gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes vermelhas grelhadas
• Queijos curados
• Pizzas com ingredientes ricos

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou chocolates amargos, criando um ótimo contraste.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Beni Di Batasiolo é de 16 a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo da safra. Recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos tintos e, se possível, a aeração e decantação antes do serviço para potencializar suas características.

Safras

A safra mais recente disponível do Vinho Beni Di Batasiolo é a 2020, que se destaca por sua intensidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a 2018 sendo notada por sua complexidade e estrutura bem equilibrada. A safra de 2019 também foi elogiada, apresentando características frutadas marcantes e um ótimo potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho recebeu reconhecimento em concursos regionais e internacionais, mas os detalhes sobre premiações específicas não estão disponíveis no momento.