Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália D'alba D.o.c Barbera 750ml

Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália D'Alba D.O.C Barbera 750ml

Origem e Produção

O Beni Di Batasiolo Tinto Seco é produzido na região do Piemonte, na Itália, em uma sub-região chamada Alba, conhecida por suas tradições vinícolas e terroir único. A altitude das vinhas varia, conferindo uma ampla amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas, realçando a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, combinadas com toques sutis de especiarias e nuances herbáceas.

Sabor: O paladar revela uma explosão de frutas maduras, complementadas por uma leve acidez e notas terrosas. A sensação gustativa é equilibrada, com um bom destaque para o frescor da Barbera.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma agradável sensação ao beber. A tonalidade é um rubi intenso, refletindo sua riqueza.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, deixando uma agradável lembrança no palato.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes assadas, como carne de porco ou vitela
• Queijos curados, especialmente os de pasta mole

Para sobremesas, recomenda-se servi-lo com tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial de guarda, podendo evoluir por 5 a 8 anos, caso armazenado adequadamente. A taça ideal é a Bordeaux, que permite aoxigenar o vinho e realçar seus aromas. Recomenda-se aeração, mas decantação não é necessária.

Safras

A safra mencionada, com destaque, é de 2020, reconhecida pela qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis daquele ano. As safras disponíveis incluem: 2018, 2019 e 2020, com a 2020 se destacando por sua intensidade e complexidade.

Premiações

O vinho não possui premiações específicas destacadas.