Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália Barbaresco D.o.c.g Nebbiolo 2020 750ml

Vinho Beni Di Batasiolo Tinto Seco Itália Barbaresco D.O.C.G Nebbiolo 2020 750ml

Origem e Produção

O Beni Di Batasiolo é um vinho tinto seco da renomada região vinícola de Barbaresco, localizada na Itália. Essa região é conhecida por seu microclima favorável e solo rico em nutrientes, que contribuem para a qualidade excepcional dos vinhos. O terroir é composto por colinas de argila e calcário, com altitudes que variam entre 200 e 500 metros acima do nível do mar. A produção deste vinho envolve técnicas tradicionais, incluindo a fermentação natural e o envelhecimento em barricas de carvalho, que aprimoram suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: Os aromas do Nebbiolo 2020 intensamente frutados apresentam notas de cerejas escuras, framboesas e um toque floral de rosas. Há também nuances de especiarias como pimenta-do-reino e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é possível perceber uma combinação de frutas maduras, como ameixas, com uma acidez marcante que equilibra a doçura das frutas. Notas de ervas secas e um toque terroso acrescentam complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e envolvente. Os taninos são bem integrados, proporcionando uma sensação de aveludado ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto que remete a frutas vermelhas e especiarias, com um leve toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Beni Di Batasiolo Nebbiolo 2020 é ideal para acompanhar pratos como:

• Risotos de cogumelos
• Massas com molho de carne
• Carne de cordeiro assada
• Queijos curados

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo, onde a acidez do vinho complementa a doçura dos sabores.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Beni Di Batasiolo Nebbiolo 2020 é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de até 10 anos, podendo evoluir muito bem com o tempo. A taça ideal é de formato amplo, que permite a aeração do vinho, e a decantação é recomendada para destacar seus aromas.

Safras

A safra de 2020 do Beni Di Batasiolo é bastante notável, tendo apresentado condições climáticas favoráveis durante o ciclo de amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2017, sendo que as safras de 2019 e 2020 se destacam por sua qualidade excepcional e equilíbrio, oferecendo uma complexidade notável.

Premiações

Até a última atualização, não há informações sobre premiações específicas para o Beni Di Batasiolo Tinto Seco 2020, mas a vinícola é reconhecida por sua produção de alta qualidade e tem recebido elogios em avaliações de especialistas do setor.