Vinho Barone Montalto Rosé Seco Itália Blush Terre Siciliane Pinot Grigio 2021 750ml

Vinho Barone Montalto Rosé Seco Itália Blush Terre Siciliane Pinot Grigio 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região da Sicília, na Itália, uma área conhecida pela sua rica tradição vitivinícola e pelas condições climáticas favoráveis à produção de uvas de alta qualidade. O terroir Siciliano beneficia-se de uma combinação de solo vulcânico, ventos mediterrâneos e uma altitude que permite uma grande amplitude térmica, resultando em uvas com ótima acidez e concentração de aromas.

O método de produção do Barone Montalto Rosé inclui a vinificação em temperatura controlada e a técnica de sangria, onde o suco é extraído das uvas de Pinot Grigio. O vinho passa por um curto período de maturação para garantir frescor e vivacidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com sutis nuances florais e toques de especiarias.

Sabor: Em boca, é vibrante e bem equilibrado, com frutas como pêssego e melancia, além de uma leve mineralidade característica da região, que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve e uma textura fresca, ideal para um rosé, transmitindo uma sensação de leveza e vivacidade.

Finalização: A finalização é média, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este rosé é versátil e harmoniza bem com:

• Pratos leves como saladas de frutas, saladas verdes com queijo de cabra.
• Frutos do mar, incluindo camarões grelhados e sashimi.
• Pássaros assados, like frango ou peru, que trazem uma ótima combinação com seu perfil fresco.
• Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e tortas de frutas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características sejam apreciadas em sua plenitude. Idealmente consumido jovem, ele não é projetado para envelhecer por longos períodos, com um potencial de guarda de até 2 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco ou rosé, e não requer decantação.

Safras

A safra de 2021 é destacada por sua boa acidez e frescor, resultando em um vinho alegre e vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, com a 2020 apresentando um perfil mais encorpado e a 2019 trazendo notas maduras e complexidade, destacando-se pela sua evolução.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.