Vinho Baron Philippe de Rothschild Tinto Seco França Baron Henri Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Vinho Baron Philippe De Rothschild Tinto Seco França Baron Henri Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Bordeaux, França, famosa pela sua rica tradição vinícola. A Denominação de Origem Controlada confere ao vinho a complexidade e qualidade associadas a esta região.

O terroir é caracterizado por um solo de argila e calcário, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo de Cabernet Sauvignon e Merlot. As vinhas estão situadas em uma alta altitude, o que auxilia na regulação da temperatura e na retenção de acidez nas uvas.

O método de produção envolve a fermentação controlada, seguida de maturação em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e a profundidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cassis, framboesa e cereja, complementados por notas sutis de baunilha e especiarias.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, seguidas por um toque de chocolate e uma leve sensação de pimenta preta, criando um equilíbrio notável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e um bom volume na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas de fruta e especiarias que permanecem agradáveis.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como carne de cordeiro e filet mignon.
• Pratos de massa com molhos encorpados e queijos curados.
• Ideal para acompanhar uma tábua de queijos variados.
• Sugestão de sobremesas: chocolates amargos ou fondant de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, o que permite apreciar plenamente suas características. Recomenda-se o uso de taças para vinhos tintos com um bojo mais amplo para maximizar a oxigenação.

O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser mantido por até 5 a 8 anos após a safra, permitindo o desenvolvimento de sabores mais complexos com o tempo. É aconselhável decantar antes de servir para maximizar sua expressão.

Safras

A safra de 2018 é notável pela qualidade das uvas, contribuindo para um vinho de alto nível. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019. As safras 2016 e 2019 também se destacam pela excelência na produção, com condições climáticas favoráveis que resultaram em vinhos com grande potencial.

Premiações

Até o momento, o vinho Baron Philippe De Rothschild tinto não possui informações sobre premiações registradas.