Vinho Baron Philippe de Rothschild Branco Seco Chile Reserva Especial Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Baron Philippe De Rothschild Branco Seco Chile Reserva Especial Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale Central, no Chile, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de Sauvignon Blanc. O terroir é caracterizado por solo argiloso e clima mediterrâneo, que proporcionam uma boa maturação das uvas. A altura das vinícolas, em torno de 400 a 700 metros acima do nível do mar, contribui para a acidez equilibrada e frescor do vinho. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, garantindo a pureza das características varietais da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de toques herbáceos e de cítricos, que conferem frescor.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas como limão e maçã verde, com uma acidez vibrante e um leve toque mineral que realça a complexidade. O equilíbrio entre a doçura e a acidez é muito bem definido.

Corpo e Textura: É um vinho leve e fresco, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado e seco, convidando à próxima golada.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc é excelente para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostrasy camarões
• Pratos à base de peixes grelhados
• Saladas variadas, especialmente com molhos cítricos
• Queijos frescos e ricota
• Sobremesas leves, como tortas de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C a 10°C. O potencial de guarda é de até 2 a 3 anos, mas é recomendado consumir jovem para aproveitar sua frescor. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 deste vinho se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uma colheita de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Entre essas, as safras de 2020 e 2021 são notáveis pela intensidade aromática e frescor.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimentos em competições de vinho, destacando-se pela sua qualidade e excelência.