Vinho Baron de Ladoucette & Comte Lafond Tinto Seco França Sancerre Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Baron De Ladoucette & Comte Lafond Tinto Seco França Sancerre Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Sancerre, na França, famosa por seus vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos de argila e calcário, que proporcionam uma excelente drenagem e contribuem para a complexidade dos vinhos. A altitude média da região favorece um clima fresco, ideal para a maturação das uvas Pinot Noir.

Na safra de 2021, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e fermentadas com controle de temperatura, seguido de um envelhecimento em barricas, o que agrega nuances e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de nuances florais e toques sutis de especiarias. Elementos de baunilha e leve fudge podem ser percebidos, resultantes do amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é equilibrado, com a doçura das frutas conjugada a uma leve acidez. Notas de pimenta e um leve toque terroso enriquecem a experiência gustativa, proporcionando um final prazeroso.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, que torna a degustação agradável e envolvente.

Finalização: Apresenta uma finalização longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Baron De Ladoucette & Comte Lafond Tinto é versátil e acompanha bem pratos como:

• Poultry dishes, such as roast chicken or duck.
• Meats like lamb or pork.
• Pasta with tomato-based sauces.
• Queijos de pasta mole e queijos curados.

Uma boa sugestão de sobremesa são frutas vermelhas ou um sorvete de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 14ºC e 16ºC. Pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes do consumo para permitir que os aromas se desenvolvam. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, permitindo uma evolução interessante das características do vinho ao longo do tempo.

Safras

A safra de 2021 é considerada muito boa, apresentando um clima favorável durante o cultivo e um resultado final equilibrado. Além da safra 2021, o vinho também é produzido em outras safras, como 2019 e 2020, que são bem avaliadas e destacadas por sua qualidade e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Baron De Ladoucette & Comte Lafond Tinto Seco 2021, mas a marca é reconhecida por sua qualidade em produções anteriores e na região de Sancerre.