Vinho Barcos Wines Rosé Seco Portugal Pardalito D.o.c Borraçal, Espadeiro, Vinhão 750ml

Vinho Barcos Wines Rosé Seco Portugal Pardalito Borraçal, Espadeiro, Vinhão 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, conhecida por sua rica tradição vitivinícola e diversidade de castas.

Terroir: Com solos de granito e xisto, a região oferece uma boa drenagem, favorecendo o cultivo das uvas. O clima é mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos amenos.

Altitude: A altitude das vinhas varia, mas muitas estão situadas em encostas que podem atingir até 600 metros acima do nível do mar, propiciando uma boa amplitude térmica, essencial para a qualidade das uvas.

Método de Produção: O vinho é elaborado através da prensagem suave das uvas Espadeiro e Vinhão, seguida de fermentação a temperaturas controladas, preservando os aromas frutados e a frescura do rosé.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com sutis toques florais e uma leve mineralidade característica da região.

Sabor: Em boca, o vinho é expressivo, trazendo um equilíbrio entre a acidez e doçura. Frutas como cereja e melancia se destacam, complementadas por um leve toque de especiarias.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável ao paladar. Sua tonalidade é de um rosa pálido, típico de rosés de qualidade.

Finalização: A persistência do sabor é longa, com um final frutado e seco, convidando a mais um gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas leves com frutas e molhos à base de limão;
• Pratos mediterrâneos;
• Queijos frescos e suaves;
• Sugestão para sobremesas: Tarte de frutas ou gelatina de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para preservar suas características.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a safra.

Taça Ideal: Use taças de vinho rosé, que ajudam a concentrar os aromas. A aeração não é necessária, mas pode beneficiar o vinho se servido em uma taça mais larga.

Safras

A safra citada no início é a de 2023. Ela é notável por suas condições climáticas que favoreceram a maturação das uvas, resultando em um perfil fresco e frutado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2022: Destaca-se pela complexidade e notas mais intensas;
• 2021: Apresenta um equilíbrio interessante entre frescor e estrutura;
• 2020: Marcada por um frutado mais intenso e Acidez vivaz.

As safras de 2022 e 2023 são particularmente adjetivadas como as mais impressionantes, com características únicas que refletem as condições climáticas dessas colheitas.

Premiações

Não há premiações registradas para esta variedade específica de vinho até o momento.