Vinho Barão de Vilar Tinto Seco Portugal Tawny 10 Anos Blend 750ml

Vinho Barão De Vilar Tinto Seco Portugal Tawny 10 Anos Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Barão De Vilar Tinto Seco Tawny é produzido na região do Douro, em Portugal, uma área famosa por seus vinhos de qualidade e rica tradição vitivinícola. O terroir do Douro é caracterizado por suas encostas íngremes e solos de schiste, que favorecem a drenagem e drenam bem a água. A altitude da região varia, mas geralmente fica entre 100 e 600 metros, o que contribui para a moderação das temperaturas e um bom amadurecimento das uvas. O método de produção do Tawny envolve a fermentação das uvas, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho por um período mínimo de 10 anos, permitindo a oxidação controlada e o desenvolvimento de sabores complexos.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas aromáticas de frutas secas, como figo e damasco, além de nuances de nozes e especiarias como canela e cravo.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras e secas, com um leve toque de caramelo. O equilíbrio entre esses sabores é notável, proporcionando uma experiência agradável e harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio e uma textura aveludada, com uma suavidade que proporciona um prazer imediato ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um retrogosto frutado e leve que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Barão De Vilar Tawny 10 Anos combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Queijos curados e azuis
• Pâtés e terrines
• Carnes assadas e grelhadas
• Sobremesas à base de chocolate e frutas secas

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas e doces de nozes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 12°C e 16°C. O Vinho Tawny 10 Anos está pronto para consumo e não exige um longo potencial de guarda. No entanto, pode ser apreciado por vários anos após a sua compra, desde que armazenado em local fresco e escuro. A taça ideal é do tipo tinto, que permite uma maior apreciação dos aromas. A aeração e decantação não são necessárias para este estilo de vinho.

Safras

A safra de 10 anos é especialmente notável por seu equilíbrio e complexidade, mantendo uma boa qualidade de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• Barão De Vilar Tawny 20 Anos
• Barão De Vilar Tawny 30 Anos

As safra de 20 e 30 anos também são reconhecidas por sua intensidade e profundidade, destacando-se entre os Tawnies disponíveis.

Premiações

Este vinho possui diversos reconhecimentos e prêmios em concursos de vinhos, destacando-se pela qualidade e excelência na produção.