Vinho Baralho Tinto Seco Portugal Aragonez, Castelão, Syrah 750ml

Vinho Baralho Tinto Seco Portugal Aragonez, Castelão, Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido em Portugal, em regiões vinícolas reconhecidas pela sua tradição e excelência na produção de vinhos tintos. O terroir é caracterizado por solos ricos e variados, que conferem complexidade às uvas. As vinhas estão localizadas em relevo suave, com altitudes que favorecem a maturação das uvas, resultando em vinhos equilibrados e expressivos. O método de produção envolve vinificação moderna, com fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo ao vinho profundidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso com notas de frutas negras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, como pimenta e cravo, e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, equilibradas por notas de carvalho. O toque de especiarias é perceptível, complementando a riqueza dos sabores. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com textura aveludada e um final suave. O frescor das uvas confere leveza ao conjunto, tornando-o acessível e prazeroso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro;
• Pratos de massa com molho de tomate;
• Queijos curados e semiduros;
• Pratos de caça, como javali.

Para a sobremesa, pode acompanhar com frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um potencial de guarda de 5 a 8 anos, é recomendado decantar antes de servir para permitir que os aromas se intensifiquem. A escolha da taça deve ser uma taça de vinho tinto de borda larga, que favorece a aerção.

Safras

A safra mencionada deste vinho apresenta características marcantes, resultando em um equilíbrio notável e complexidade. Além da safra atual, o Vinho Baralho Tinto está disponível em diversas outras safras. As safras mais destacadas incluem:

• 2018 – Reconhecida pela intensidade dos frutos;
• 2019 – Conhecida pela sua estrutura robusta e complexidade;
• 2020 – Destacada pela frescura e equilíbrio entre frutas e madeira.

Cada safra possui suas particularidades, mas todas mantêm a qualidade que caracteriza a linha Baralho.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações registradas até a data atual, mas é reconhecido por sua qualidade e apreciação entre especialistas e consumidores.