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Vinho Bacalhoa Tinto Seco Portugal Serras de Azeitão Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional 750ml
Vinho Bacalhoa Tinto Seco Portugal Serras de Azeitão Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional 750ml

Vinho Bacalhoa Tinto Seco Portugal Serras de Azeitão Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bacalhoa
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional
Modelo Serras de Azeitão

Vinho Bacalhoa Tinto Seco Portugal Serras De Azeitão Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Serras de Azeitão, localizada em Portugal, uma área conhecida por seu clima mediterrânico e solos ricos que favorecem o cultivo de diversas castas. O terroir da região, caracterizado por colinas que variam em altitude, oferece condições ideais para a maturação das uvas. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, onde as uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional são cuidadosamente selecionadas, fermentadas e envelhecidas em barricas, promovendo um desenvolvimento complexo de sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis nuances de especiarias e um toque floral.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas, com um equilíbrio entre doçura e acidez. Notas de pimenta e toques terrosos complementam a experiência gustativa, resultando em um perfil robusto.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura suave e aveludada, proporcionando uma sensação agradável ao ser degustado. Sua coloração é um profundo rubi.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a uma nova taça.

Harmonização

Os pratos ideais para harmonizar com este vinho incluem:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como javali ou pato
  • Queijos curados e pratos à base de triguilho

Para sobremesas, uma combinação com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas pode ser bastante harmoniosa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, ele pode ser apreciado jovem, mas também pode evoluir positivamente por até 5 a 8 anos, caso armazenado em condições adequadas. A taça recomendada é de borda larga, permitindo a aeração e a liberação dos aromas.

Safras

A safra mencionada deste vinho possui características marcantes, sendo reconhecida pela qualidade das uvas colhidas e um clima favorável durante o período de maturação. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • 2021

As safras de 2020 e 2021 têm se destacado pelas condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos de excelente qualidade.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimentos e premiações em competições especializadas, evidenciando sua qualidade e estilo característicos.