| Menor preço do mês R$ 111,67 | Maior preço do mês R$ 121,99 |
| Menor preço da semana R$ 121,99 | Maior preço da semana R$ 121,99 |
| Marcas | Bacalhoa |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Dom Martinho |
O Bacalhoa Tinto Seco Dom Martinho Blend 2020 é produzido na região do Alentejo, Portugal, conhecida por seu terroir quente e ensolarado, ideal para a maturação das uvas. A altitude média das vinhas contribui para a expressividade dos vinhos, favorecendo uma boa acidez. O método de produção envolve a colheita manual, seleção cuidadosa das uvas, fermentação em lagares e um estágio em barricas de carvalho, que adiciona complexidade ao vinho.
Aroma: Esse vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas maduras como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias e toques defumados provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, revela-se com bom corpo, destacando sabores de frutos negros, acompanhados de notas de pimenta e baunilha. O equilíbrio entre os açúcares e a acidez é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.
Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura aveludada que torna a degustação suave e envolvente.
Finalização: O acabamento é longo e persistente, com uma leve frescura que convida a um novo gole.
O Bacalhoa Tinto Seco Dom Martinho Blend 2020 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é em torno de 16 a 18°C, permitindo que os aromas e sabores se destaquem. O vinho possui um potencial de guarda de até 5-7 anos, ganhando complexidade com o tempo. A taça ideal é a de bordô, e recomenda-se aeração prévia para uma melhor apreciação.
A safra de 2020 é considerada uma das melhores, com condições climáticas propícias que resultaram em um vinho rico e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, 2018 e 2019 também se destacam pela qualidade e perfil semelhante ao de 2020, sendo recomendadas para quem busca um vinho com características marcantes.
Este vinho já recebeu elogios em feiras e publicações especializadas, embora não haja menção específica de premiações até o momento.
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Histórico 
Preços 
Descrição
