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Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco Portugal Jp. Azeitão Aragonez, Castelão, Syrah 750ml
Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco Portugal Jp. Azeitão Aragonez, Castelão, Syrah 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bacalhoa
Volume 750ml
Tipo Tinto
País Portugal
Classificação Meio Seco
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Aragonez, Castelão, Syrah
Modelo Jp. Azeitão

Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco Portugal Jp. Azeitão Aragonez, Castelão, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco é produzido na região da Península de Setúbal, em Portugal, uma área conhecida por seu terroir singular que combina clima mediterrâneo e solos rich in mineralidade. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, o que favorece a maturação das uvas e a preservação da acidez. O método de produção inclui prensagem suave e fermentação em cubas de aço inox, seguida de um período de maturação que contribui para a complexidade dos aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas, como framboesa e morango, além de nuances florais e toques especiados, como pimenta e cravo.

Sabor: No paladar, destaca-se uma combinação equilibrada de frutas maduras e leve adocicado, trazendo um frescor agradável. Notas de especiarias também são perceptíveis, proporcionando um sabor intrigante.

Corpo e Textura: O Bacalhoa Tinto Meio Seco apresenta um corpo médio, com uma textura suave e sedosa, que torna a experiência de degustação prazerosa e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto adocicado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e se harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

  • Massas leves com molho à base de tomate
  • Carnes brancas grelhadas
  • Pizzas
  • Queijos suaves

Para sobremesas, sugere-se combiná-lo com frutas frescas ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Bacalhoa Tinto Meio Seco é entre 14°C e 16°C. Ele pode ser consumido jovem, mas seu potencial de guarda é de até 5 anos, idealmente em uma taça de borda larga para permitir a aeração.

Safras

A safra do Bacalhoa Tinto Meio Seco é 2021. Esta safra se destacou por condições climáticas favoráveis, proporcionando uvas de alta qualidade e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2020

Entre essas, a safra de 2020 também foi notável, apresentando um caráter frutado bem integrado.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco.