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Marcas | Bacalhoa |
Volume | 750ml |
Tipo | Tinto |
País | Portugal |
Classificação | Meio Seco |
Safra | Conforme Disponibilidade |
Tipo de Uva | Aragonez, Castelão, Syrah |
Modelo | Jp. Azeitão |
O Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco é produzido na região da Península de Setúbal, em Portugal, uma área conhecida por seu terroir singular que combina clima mediterrâneo e solos rich in mineralidade. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, o que favorece a maturação das uvas e a preservação da acidez. O método de produção inclui prensagem suave e fermentação em cubas de aço inox, seguida de um período de maturação que contribui para a complexidade dos aromas.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas, como framboesa e morango, além de nuances florais e toques especiados, como pimenta e cravo.
Sabor: No paladar, destaca-se uma combinação equilibrada de frutas maduras e leve adocicado, trazendo um frescor agradável. Notas de especiarias também são perceptíveis, proporcionando um sabor intrigante.
Corpo e Textura: O Bacalhoa Tinto Meio Seco apresenta um corpo médio, com uma textura suave e sedosa, que torna a experiência de degustação prazerosa e acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto adocicado que convida a um novo gole.
Este vinho é versátil e se harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, sugere-se combiná-lo com frutas frescas ou tortas de frutas.
A melhor temperatura para servir o Bacalhoa Tinto Meio Seco é entre 14°C e 16°C. Ele pode ser consumido jovem, mas seu potencial de guarda é de até 5 anos, idealmente em uma taça de borda larga para permitir a aeração.
A safra do Bacalhoa Tinto Meio Seco é 2021. Esta safra se destacou por condições climáticas favoráveis, proporcionando uvas de alta qualidade e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:
Entre essas, a safra de 2020 também foi notável, apresentando um caráter frutado bem integrado.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Bacalhoa Tinto Meio Seco.
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