Vinho Bacalhoa Rosé Meio Seco Portugal Jp Azeitão Syrah 750ml

Vinho Bacalhoa Rosé Meio Seco Portugal Jp Azeitão Syrah 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Azeitão, Portugal.

Terroir: A região é conhecida por suas condições climáticas amenas e solos ricos em argila e calcário, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a retenção de frescor e acidez nas uvas.

Método de produção: O vinho é produzido a partir da uva Syrah, que passa por prensagem suave e fermentação controlada para preservar suas características frutadas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar é equilibrado, com a presença marcante de frutas, uma ligeira doçura que complementa o frescor, e uma acidez que dá vivacidade ao vinho.

Corpo e Textura: Classificado como leve, com uma textura fresca e sedosa, contribuída pela acidez bem integrada.

Finalização: O final é médio, com um retrogosto frutado e leve, que convida a um novo gole.

Harmonização

Perfeito para acompanhar:

• Saladas com frutas frescas
• Pratos à base de frutos do mar
• Poultry grelhadas, como frango e peru
• Tábua de queijos leves

Sugestão de sobremesas: Tortas de frutas e gelados.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Ideal para consumo em 1-2 anos após o engarrafamento.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho rosé para melhor apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Não se faz necessária; pode ser servido diretamente após aberto.

Safras

A safra mais recente e destacada é a de 2022, que apresentou um clima favorável, resultando em uvas com excelente maturação.

Outras safras disponíveis: 2021, 2020 e 2019. As safras 2021 e 2022 são particularmente notáveis pela qualidade e frescor dos vinhos.

Premiações

Até o momento, o Vinho Bacalhoa Rosé Meio Seco não possui premiações registradas.