Vinho Bacalhoa Branco Seco Portugal Chardonnay 750ml

Vinho Bacalhoa Branco Seco Portugal Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bacalhoa Branco Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e solo diversificado. O terroir, influenciado pelo Atlântico, proporciona condições ideais para o cultivo da uva Chardonnay. As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, o que preserva frescor e pureza das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por nuances florais e ligeiras notas minerais.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas brancas, como pêra e maçã, junto a um toque sutil de baunilha devido à passagem por carvalho. O equilíbrio entre a acidez e a frutificação proporciona uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, possui uma textura sedosa e leve, tornando-o muito agradável de beber.

Finalização: Com uma finalização longa e refrescante, o vinho termina de forma seca e frutada.

Harmonização

O Bacalhoa Branco Seco combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar grelhados
• Poultry, especialmente frango ao molho de limão
• Saladas frescas com molhos à base de iogurte
• Sobremesas leves como tortas de frutas ou mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra, mantendo suas características frescas. A taça ideal é a clássica taça de vinho branco, que permite a apreciação de seus aromas, e não é necessária aeração ou decantação antes do consumo.

Safras

A safra atual do Bacalhoa Branco Seco é de 2021. Notórias safras anteriores incluem 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 se destacam por sua complexidade aromática e equilíbrio em boca, ideal para quem busca uma experiência sensorial mais rica.

Premiações

Até o momento, o Vinho Bacalhoa Branco Seco não possui premiações destacadas.