Vinho Babylon's Peak Tinto Seco África do Sul Busy Bee Pinotage 750ml

Vinho Babylon's Peak Tinto Seco África Do Sul Busy Bee Pinotage 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região vinícola da África do Sul, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo diversificado. O terroir onde é cultivado o Pinotage apresenta uma combinação de altitude e características de solo que contribuem para a qualidade das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida por um processo de fermentação controlada, que garante a extração adequada de sabores e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, revela notas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e cerejas, com nuances de especiarias sutis e um leve toque de carvalho.
Sabor: No paladar, destaca-se pela exuberância das frutas, com uma presença equilibrada de taninos macios e uma leve acidez, proporcionando uma experiência de sabor redonda.
Corpo e Textura: O vinho é classificado como médio em corpo, com uma textura aveludada e um bom equilíbrio entre frescor e suavidade.
Finalização: A finalização é persistente e deixa um leve retrogosto frutado.

Harmonização

Este Pinotage harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas ou assadas, como carne de cordeiro e carne bovina;
• Pratos à base de molho vermelho;
• Queijos de pasta mole e de sabor intenso;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, podendo ser apreciado jovem ou guardado por até 5 anos para uma complexidade adicional. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com uma abertura ampla, permitindo a aeração e a liberação de aromas.

Safras

A safra destacada deste vinho é a de 2020, que é reconhecida por sua qualidade superior. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, onde a 2018 também se destaca por sua excelente estrutura e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.