Vinho Azienda Agricola Bera Vittorio e Figli S.s Tinto Seco Itália Ronco Malo Barbera 2018 750ml

Vinho Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli S.S Tinto Seco Itália Ronco Malo Barbera 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Piemonte, uma das mais renomadas da Itália para a produção de vinhos tintos, especialmente da uva Barbera. O terroir desta região é caracterizado por solos ricos em calcário e argila, além de um clima que favorece a maturação ideal das uvas. A altitude média das vinhas proporciona diferenças térmicas que ajudam a desenvolver acidez e frescor nas uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguido por um período de envelhecimento em barricas, garantindo complexidade e nuances ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias como pimenta e canela, além de um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, é intenso e frutado, com notas de frutas escuras e um leve frescor que confere equilíbrio. As especiarias aparecem de forma elegante, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que facilita a degustação. Apresenta uma coloração rubi profundo, refletindo sua intensidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque levemente seco, permitindo que as notas frutadas e especiadas permaneçam por alguns instantes após a degustação.

Harmonização

O Ronco Malo Barbera combina bem com:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes vermelhas grelhadas
• Pizzas com defumados
• Patos e aves em preparações suculentas

Para sobremesas, harmoniza com tortas de frutas vermelhas e queijos de mofos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial para envelhecer por até 5 a 7 anos dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato largo, permitindo uma melhor oxigenação. A decantação é recomendada para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2018 se destaca pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho bem equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020. Entre elas, as safras de 2017 e 2019 também são notáveis, apresentando características marcantes e boa estrutura.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para este vinho, mas a vinícola é reconhecida pela qualidade contínua de seus produtos.