Vinho Axelle Machard de Gramont Tinto Seco França Nuits Saint Georges Les Vallerots Pinot Noir 2022 750ml

Vinho Axelle Machard De Gramont Tinto Seco França Nuits Saint Georges Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

O Nuits Saint Georges é uma renomada região vinícola da Borgonha, na França, conhecida pela produção de vinhos de alta qualidade a partir da uva Pinot Noir. A safra de 2022 beneficiou-se de um clima temperado e de uma colheita cuidadosa. O terroir da região é marcado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e nutrição às vinhas. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de vinificação que envolve fermentação a temperatura controlada, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho (parcialmente novas), o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances sutis de especiarias e um leve toque floral.

Sabor: No paladar, é frutado, destacando-se novamente as frutas vermelhas, com uma acidez equilibrada e taninos suaves, conferindo uma sensação de frescor. Notas de terra e baunilha são percebidas, resultantes do contato com a madeira.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio, com uma textura sedosa e elegante que proporciona uma experiência prazerosa durante a degustação.

Finalização: O final é persistente, marcante, com uma leve doçura frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O vinho Axelle Machard De Gramont combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas (como filé mignon ou carne de cordeiro)
• Aves assadas (frango ou peru com ervas)
• Queijos de pasta mole
• Massas com molhos à base de tomate ou cogumelos
• Sobremesas de frutas vermelhas, como tortas ou compotas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A safra 2022 possui um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 8 anos, embora sua expressão frutada e frescura tornem-no acessível já em sua juventude. A taça ideal para degustação é do tipo Burgundy, permitindo uma boa oxigenação. A aeração é recomendada, mas a decantação pode ser opcional, dependendo do gosto pessoal.

Safras

A safra de 2022 é bastante elogiada, apresentando uma combinação equilibrada de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 se destacou por sua profundidade e estrutura, e a 2020 é notável pela intensidade aromática e frescor.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis até o momento.