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| Marcas | Avinea |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Comuna |
O Vinho Avinea Tinto Seco Comuna Cabernet Sauvignon é produzido na Argentina, mais especificamente em regiões vinícolas renomadas como Mendoza. O terroir dessa área é caracterizado por um solo Argiloso e Arenoso, que favorece o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. A altitude média das vinhas, que pode atingir até 1.100 metros acima do nível do mar, proporciona grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo a maturação uniforme das uvas. O método de produção inclui fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: No olfato, o vinho revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e baunilha provenientes do envelhecimento em barrica.
Sabor: Em boca, é equilibrado, apresentando uma boa acidez. Destacam-se sabores de frutas escuras, como amoras e um leve toque de pimentas, que adicionam profundidade ao paladar. O final é envolvente.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada, proporcionando uma experiência agradável ao degustar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve caráter frutado e um retrogosto sutil de especiarias.
Esse Cabernet Sauvignon harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, a combinação com chocolate amargo pode ser uma excelente escolha.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda deste vinho é de aproximadamente 5 a 7 anos, permitindo que ele desenvolva mais complexidade com o tempo. A taça ideal para degustá-lo é uma taça de Bordeaux, e a aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir são recomendadas para suavizar os taninos e realçar as nuances aromáticas.
A safra de 2021 é particularmente destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade superior. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a safra de 2020 também é conhecida por sua boa estrutura e complexidade. A safra de 2019, por sua vez, apresentou melhores acidez, o que é ideal para harmonização.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho nas safras citadas.
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