Vinho Aveleda Branco Seco Portugal Solos de Xisto Alvarinho 750ml

Vinho Aveleda Branco Seco Portugal Solos De Xisto Alvarinho 750ml

Origem e Produção

O Vinho Aveleda Branco Seco é produzido na região do Minho, em Portugal, conhecida por seu clima temperado e solos ricos em xisto. A altitude das vinhas varia, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo da uva Alvarinho, que se destaca por sua frescor e acidez. O método de produção inclui uma cuidadosa vinificação, onde as uvas são fermentadas em temperaturas controladas para preservar suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet floral e frutado, com notas de pêssego, cítricos e um leve toque mineral que remete ao solo de xisto.

Sabor: No paladar, o vinho revela sabores vibrantes de frutas como maçã verde e limão, combinados com um toque de ervas frescas. Sua acidez equilibrada traz frescor e vivacidade.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e mineral, refletindo o terroir único da região.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que convidam a um novo gole, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Frutos do mar e pescados grelhados
• Saladas com frutas cítricas
• Comida asiática e pratos de inspiração mediterrânea

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas ou mousse de limão, que complementam a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. O vinho é melhor consumido jovem, embora possa ser guardado por até 3 anos após a safra. A taça recomendada é a de formato largo, que permite a liberação de suas aromas. Não é necessária a aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2023 apresenta-se com frescor e complexidade, destacando-se pelas suas características frutadas e florais. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022, onde também se notam boas características do Alvarinho, mas a safra de 2023 se destaca por sua acidez vibrante e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Aveleda Branco Seco Solos de Xisto Alvarinho.