Vinho António Maçanita Laranja Seco Portugal Laranja do Norte Códega do Larinho, Gouveio, Viosinho 2020 750ml

Vinho António Maçanita Laranja Seco Portugal Laranja Do Norte Códega Do Larinho, Gouveio, Viosinho 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região rica em tradição vinícola de Portugal, particularmente em zonas da Beira Interior, onde se cultivam variedades autóctones. O terroir destaca-se pela diversidade de solos, que influenciam diretamente o caráter do vinho. A altitude das vinhas, situada entre 600 e 700 metros, proporciona um clima fresco, essencial para a preservação da acidez das uvas.

O método de produção inclui a fermentação em cubas de inox, permitindo que as características varietais sejam bem expressas. As uvas utilizadas são a Laranja Do Norte, Códega Do Larinho, Gouveio e Viosinho, que conferem complexidade e frescor ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas cítricas, como laranja e limão, acompanhadas por nuances florais e um toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas, com uma boa intensidade e equilíbrio. Notas de pêssego e damasco aparecem, complementadas por uma leve especiaria.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um final seco e frutado.

Harmonização

É um vinho versátil que combina bem com:

• Pratos de peixe grelhado;
• Frutas do mar;
• Saladas frescas com cítricos;
• Aves assadas;
• Queijos suaves;
• Sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8 e 10 graus Celsius. O tempo de envelhecimento é ideal para consumo na safra, mas pode ser guardado por até 3 anos após o engarrafamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda na concentração dos aromas, e a aeração não é necessária, considerando seu frescor e leveza.

Safras

A safra de 2020 é notável pela sua frescura e equilíbrio, resultando em um vinho muito agradável. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - destacando-se pela complexidade;
• 2019 - reconhecida pela sua intensidade aromática.

As safras de 2018 e 2019 são recomendadas, mas a de 2020 se destaca pela harmonia dos sabores.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.