Vinho Andeluna Branco Seco Argentina 1300 Chardonnay 2021 750ml

Vinho Andeluna Branco Seco Argentina 1300 Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Andeluna 1300 Chardonnay é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é conhecida mundialmente por sua excelência na produção de vinhos.

Terroir: Mendoza possui solos variados e um clima ideal para o cultivo de uvas, com amplitudes térmicas significativas que favorecem o desenvolvimento de aromas e acidez.

Altitude: As vinhas estão localizadas a cerca de 1300 metros acima do nível do mar, o que contribui para a frescura e complexidade do vinho.

Método de produção: A colheita é realizada manualmente, e o vinho passa por vinificação com controle de temperatura, seguida de um leve amadurecimento em barricas que potencializa suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Andeluna 1300 Chardonnay apresenta notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, com nuances florais e um leve toque de baunilha devido ao seu envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio harmônico entre acidez e doçura, com destaque para frutas cítricas e um leve toque de especiarias. É refrescante e muito agradável.

Corpo e Textura: O corpo é médio, apresentando uma textura sedosa e refrescante, com tonalidade amarelo palha e reflexos esverdeados.

Finalização: A persistência é média, com um final seco e frutado que convida a novos goles.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e saladas com camarões.
• Aves grelhadas, especialmente com molhos cítricos.
• Queijos suaves, como brie e camembert.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: Idealmente, deve ser servido entre 8°C e 10°C para melhor apreciação das suas características.

Potencial de Guarda: Esta safra pode ser consumida jovem, mas pode também ser guardada por até 2-3 anos para evolução das suas nuances. Taça ideal: Use taças de vinho branco com bojo amplo para maximizar a experiência aromática.

Aeração e decantação: Não há necessidade de decantação, mas a aeração suave pode ser benéfica.

Safras

A safra de 2021 do Andeluna 1300 Chardonnay se destaca por seu excelente controle de acidez e pureza de fruta. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

As safras 2019 e 2020 também são bem avaliadas, mas a safra 2021 possui um equilíbrio excepcional, fazendo dela uma excelente escolha.

Premiações

Até a data atual, o Vinho Andeluna 1300 Chardonnay não possui premiiações documentadas. Contudo, é reconhecido por sua qualidade nos mercados locais e internacionais.