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| Marcas | Andean Perch |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Reserva Especial |
O Andean Perch Tinto Seco é um vinho produzido na região vinícola do Chile, notoriamente reconhecida por seu terroir diversificado, que favorece o cultivo de diversas varietais. A safra de 2019 foi marcada por condições climáticas favoráveis, com um verão quente e seco, permitindo uma maturação ideal das uvas Merlot. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 400 a 600 metros, o que proporciona grandes amplitude térmica e uma boa acidez ao vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao produto final.
Aroma: Apresenta notas fruitivas de cereja e ameixa, acompanhadas de um leve toque de especiarias, como baunilha e pimenta preta, resultante do envelhecimento em barris de carvalho.
Sabor: No paladar, o Merlot 2019 é encorpado, com um equilíbrio harmônico entre a fruta e a acidez. Notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e morango, são predominantes, com sutis nuances de chocolate amargo.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável a cada gole.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a mais um deleite.
O Andean Perch Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:
Sugestões de sobremesas incluem tortas de chocolate e frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para o Merlot 2019 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, permitindo evolução interessante de suas características. A taça ideal é a de formato amplo, que permite uma melhor oxigenação. A decantação de aproximadamente 30 minutos pode realçar os aromas e sabores.
A safra de 2019 do Andean Perch Merlot é bem valorizada, sendo reconhecida por sua profundidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. A safra de 2018 também se destacou por sua complexidade e estrutura favorecida pelas condições climáticas do ano, enquanto 2020 apresenta características frescas e frutadas que valorizaram a frescura do vinho.
O Andean Perch Tinto Seco Chile Reserva Especial Merlot 2019 não possui premiações registradas até o momento.
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Preços 
Descrição
