Vinho Amitié Tinto Seco Brasil Oak Barrel Pinot Noir 2023 750ml

Vinho Amitié Tinto Seco Brasil Oak Barrel Pinot Noir 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Amitié Tinto Seco Brasil Oak Barrel Pinot Noir 2023 é produzido na região de Santa Catarina, uma das áreas vinícolas mais promissoras do Brasil. O terroir desta região é marcado por um clima temperado, com chuvas bem distribuídas e verões quentes, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Pinot Noir.

A altitude das vinhas varia entre 700 e 1.000 metros, o que contribui para a preservação da acidez e a frescor das uvas. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas, seguida pelo envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade e suavidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, com nuances de especiarias e um leve toque terroso.

Sabor: As frutas se destacam no paladar, combinando com notas de baunilha e carvalho do envelhecimento, resultando em um equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e leve persistência na boca.

Finalização: A finalização é longa e fresca, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como frango e pernil.
• Bifes de carne vermelha.
• Pratos à base de cogumelos e queijos macios.
• Uma sugestão especial para sobremesas seriam tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Amitié Tinto Seco é entre 14°C e 16°C. O vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos para evolução de suas características. A taça ideal é a de formato clássico para tintos, que permite a aeração e intensidade do aroma. Uma decantação breve pode potencializar a experiência gustativa.

Safras

A safra de 2023 se destaca por sua qualidade e frescor, resultando em um vinho muito elegante. Além da safra 2023, o Amitié também apresenta safras anteriores, incluindo 2020 e 2021, que foram bem avaliadas, mas a novidade da nova safra traz características que encantam especialmente os apreciadores de Pinot Noir.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para a safra 2023 deste vinho.