Vinho Amalaya Tinto Seco Argentina Malbec 750ml

Vinho Amalaya Tinto Seco Argentina Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Amalaya Tinto Seco é produzido na Argentina, na região de Calchaquí Valleys, conhecida por seu terroir único e altitude elevada, que varia entre 1.700 a 2.000 metros acima do nível do mar. Essa altitude favorece a maturação das uvas, proporcionando uma maior intensidade de aromas e sabores. As uvas usadas na produção deste Malbec são cultivadas em condições ideais de temperatura, com dias quentes e noites frias, resultando em um vinho com excelente concentração.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são selecionadas criteriosamente. Posteriormente, a fermentação ocorre em tanques de aço inox, seguida pelo envelhecimento em carvalho, que confere complexidade e suaviza os taninos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Amalaya apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de baunilha provenientes do amadurecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela-se frutado, com uma combinação equilibrada de acidez e taninos suaves. As notas frutais são complementadas por um leve toque de chocolate amargo.

Corpo e Textura: O corpo é médio, proporcionando uma textura aveludada, com uma sensação agradável e envolvente ao degustar.

Finalização: O final é persistente e seco, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Malbec combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente carne de cordeiro e bife de chorizo;
• Massas com molho de tomate e especiarias;
• Queijos maturados, como queijo azul ou parmesão;
• Para sobremesas, chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Amalaya Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser consumido jovem, mas se beneficia de um tempo de envelhecimento de até 5 a 7 anos. A taça ideal é aquela que permite a respiração do vinho, e a aeração ou decantação são recomendadas para potencializar suas características aromáticas.

Safras

A safra de 2020 é destacada por sua excelente qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre frutas e taninos. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Cada uma traz características distintas, sendo que as safras de 2018 e 2019 também são lembradas por sua complexidade e estrutura.

Premiações

Até a data atual, não há informações conhecidas sobre premiações específicas para o Vinho Amalaya Tinto Seco.