Vinho Amadeo Marañon Tinto Seco Argentina Gran Reserva Cabernet Franc 2021 750ml

Vinho Amadeo Marañon Tinto Seco Argentina Gran Reserva Cabernet Franc 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Amadeo Marañon Tinto Seco é produzido na Argentina, em uma das renomadas regiões vinícolas, como Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir dessa região se caracteriza por um solo argiloso e granito, aliado a um clima continental, que proporciona grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. As vinhas estão situadas em altitudes que podem ultrapassar 1.000 metros, onde a intensidade solar e a amplitude térmica favorecem a maturação das uvas.

No método de produção, as uvas Cabernet Franc da safra de 2021 foram cuidadosamente selecionadas, fermentadas em temperaturas controladas e posteriormente envelhecidas por um período significativo em barricas de carvalho, conferindo complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementado por notas de pimenta, ervas e um toque sutil de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a harmonia entre frutas frescas e secas, com nuances de especiarias. A acidez equilibrada proporciona um frescor agradável, enquanto os taninos são suaves e envolventes, resultando em um vinho bem estruturado.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com textura aveludada e sedosa. A tonalidade é um rubi profundo com reflexos violetas, atraente à vista.

Finalização: O final é persistente e elegante, marcado por notas frutadas e uma leve mineralidade, deixando uma sensação refrescante.

Harmonização

Esse Cabernet Franc é ideal para ser acompanhado por pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou bife de chorizo;
• Pratos em molho à base de tomate, como uma pasta à bolonhesa;
• Queijos curados, como queijo parmesão ou gouda;
• Para sobremesas, sugere-se uma seleção de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, o que permite que os aromas e sabores se desenvolvam plenamente. O vinho pode ser degustado agora, mas possui um potencial de guarda de até 8 anos, evoluindo em complexidade com o tempo. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a oxigenação do vinho. Recomenda-se aeração e, se possível, decantação antes do serviço para potencializar suas características.

Safras

A safra de 2021 é notável pelo seu equilíbrio e frescor, destacando-se como uma das melhores da linha Amadeo Marañon. Além da 2021, estão disponíveis as seguintes safras:

• 2018 - Reconhecida pela intensidade de frutas e estrutura;
• 2019 - Famosa por seu frescor e elegância;
• 2020 - Notável pela complexidade aromática e taninos refinados.

Entre essas, a safra de 2021 e a de 2019 se destacam por seu excelente potencial de envelhecimento e qualidade sensorial.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.