Vinho Alves de Sousa Tinto Seco Portugal Vale da Raposa Reserva Blend 750ml

Vinho Alves De Sousa Tinto Seco Portugal Vale Da Raposa Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale da Raposa, em Portugal, que é reconhecida por seu terroir excepcional. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, o que contribui para um microclima ideal para o cultivo das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais que respeitam a identidade da região, incluindo a vinificação em pequenas barricas de carvalho, que proporcionam complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas por sutis toques de especiarias e carvalho. As nuances secundárias incluem um leve herbal e um fundo mineral que remetem à sua origem.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado e equilibrado. Notas de frutas como ameixa e compota de frutas do bosque se destacam, além de uma leve especiaria que acrescenta profundidade. A estrutura é bem definida, com taninos suaves.

Corpo e Textura: O corpo é de intensidade média, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é rubi profundo, refletindo sua concentração.

Finalização: A persistência é longa e a finalização é seca, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes assadas (como cordeiro ou carne de vaca)
• Massas com molho de tomate e ervas
• Queijos curados

Para sobremesas, pode ser combinado com torta de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais suas características ao longo do tempo. A taça ideal é de formato globoso, que ajuda na aeragem. Recomenda-se decantar o vinho por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Alves De Sousa Tinto Seco se destaca por sua integração de aromas e sabor. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. A safra de 2018 é lembrou bastante pela sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.