Vinho Alves de Sousa Tinto Seco Portugal Quinta da Oliveirinha Grande Reserva Blend 2019 750ml

Vinho Alves De Sousa Tinto Seco Portugal Quinta Da Oliveirinha Grande Reserva Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Região do Douro, conhecida pela sua tradição vinícola e pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por um solo granítico, com clima mediterrânico, proporcionando as condições ideais para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas varia, influenciando os aromas e a acidez das uvas. O método de produção emprega técnicas artesanais, incluindo a fermentação em pequenas cubas e o estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e refinamento ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas negras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias e toques de baunilha, provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, é rico em frutas maduras, com um toque de pimenta e chocolate amargo. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência gustativa envolvente.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, oferecendo uma textura aveludada e sedosa, que se desdobra em camadas ao longo da degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente tannico.

Harmonização

O Alves De Sousa Tinto Seco 2019 harmoniza bem com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e cortes de carne bovina;
• Pratos de massa com molho de carne;
• Queijos curados e intensos;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 10 anos ou mais, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de formato amplo para melhor aeração e, se possível, realizar decantação antes do consumo.

Safras

A safra de 2019 é notável por sua combinação de frutos maduros e boa acidez, destacando-se entre as opções disponíveis. Outras safras incluem:

• 2018
• 2017
• 2016

Cada uma delas traz características únicas, mas as safras de 2017 e 2018 também se destacam por sua complexidade e expressão aromática.

Premiações

Atualmente, não há informação disponível sobre premiações específicas para este vinho.