Vinho Alves de Sousa Tinto Seco Portugal Estação Tinta Barroca, Tinta Roriz 2022 750ml

Vinho Alves De Sousa Tinto Seco Portugal Estação Tinta Barroca, Tinta Roriz 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alves De Sousa Tinto Seco é produzido na região do Douro, em Portugal, conhecida por suas encostas íngremes e clima mediterrâneo. O terroir é caracterizado por solos de xisto que proporcionam um excelente drenagem e contribuem para o aromático e a complexidade dos vinhos da região. A altitude média dos vinhedos varia, mas muitos estão localizados entre 400 e 600 metros, onde as temperaturas no verão são quentes durante o dia e frescas à noite, ajudando a conservar a acidez das uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com seleção manual das uvas e fermentação em tanques de inox, preservando as características varietais das uvas Tinta Barroca e Tinta Roriz.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, com nuances florais e um toque leve de especiarias.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas, acompanhadas por toques de especiarias sutis e uma acidez equilibrada, proporcionando um sabor agradável e persistente.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência ao beber suave e agradável.

Finalização: A finalização é longa e ligeiramente frutada, deixando um retrogosto agradável.

Harmonização

Este Vinho é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de porco;
• Pratos à base de risotos ou massas com molhos encorpados;
• Queijos curados, como Queijo da Serra ou Queijo Manchego;
• Para sobremesas, harmoniza bem com bolos de chocolate ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16 e 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, permitindo que os sabores evoluam e se integrem. A taça ideal para apreciá-lo é a taça de Bordeaux, que permite melhor circulação do ar. A aeração pode ser feita por decantação, especialmente se o vinho for consumido jovem.

Safras

A safra de 2022 é notável e destaca-se pela qualidade das uvas e a expressão do terroir. Outros anos disponíveis incluem 2020 e 2021, com a safra de 2021 recebendo elogios pela sua complexidade. Cada safra tem suas características únicas, mas a 2022 é reconhecida por seu equilíbrio e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.