Vinho Alves de Sousa Tinto Seco Portugal Caldas Reserva Touriga Nacional 750ml

Vinho Alves De Sousa Tinto Seco Portugal Caldas Reserva Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola das Caldas, em Portugal, que se beneficia de um terroir único, caracterizado por um solo rico e um clima que favorece a maturação das uvas. A altitude da região contribui para a produção de vinhos com frescor e complexidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho, que confere ao vinho suas nuances e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e mirtilos, com nuances de especiarias e toques de madeira provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: O paladar é rico e intenso, com sabores de frutas maduras, toques de chocolate amargo e especiarias que se equilibram harmoniosamente, trazendo complexidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que proporcionam uma salivação agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Alves De Sousa Tinto Seco é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
• Pratos de caça, como javali ou cervo
• Queijos curados e de pasta mole
• Massas com molhos encorpados

Sugestões de sobremesa incluem chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, o que permite que o vinho desenvolva ainda mais suas características ao longo do tempo. A taça ideal é a de bordô, que ajuda a concentrar os aromas, e o vinho pode se beneficiar de uma aeração de cerca de 30 minutos antes de ser consumido.

Safras

A safra em destaque deste vinho é a 2018, que foi considerada excepcional, resultando em uvas de alta qualidade e um vinho com excelente potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019, das quais a 2017 também se destacou por seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em concursos nacionais e internacionais, mas informações específicas sobre premiações podem variar conforme o ano e o campeonato.