Vinho Alves de Sousa Branco Seco Portugal Gaivosa Arinto, Gouveio, Malvasia Fina 2020 750ml

Vinho Alves De Sousa Branco Seco Portugal Gaivosa Arinto, Gouveio, Malvasia Fina 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, conhecida por suas encostas íngremes e terraced vineyards. O terroir é caracterizado por um solo xistoso, que contribui para a mineralidade do vinho. A altitude das vinhas varia, proporcionando um microclima ideal para o cultivo das uvas Arinto, Gouveio e Malvasia Fina. O método de produção envolve fermentação em temperaturas controladas, preservando a frescura e a fruta das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet fresco e complexo, com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances florais e toques minerais.

Sabor: No paladar, revela uma combinação vibrante de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, equilibradas por uma acidez refrescante. Leves toques herbáceos complementam o perfil, trazendo profundidade.

Corpo e Textura: De corpo leve a médio, a textura é sedosa e fresca, com uma tonalidade amarelo-palha brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos e alimentos, tais como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche;
• Pratos à base de aves, especialmente frango grelhado com ervas;
• Saladas frescas com frutas e queijos;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e sobremesas à base de iogurte.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Pode ser consumido jovem e tem um potencial de guarda de até 3 a 5 anos, embora a frescura se destaque nos primeiros anos. A taça ideal para este vinho é uma taça de vinho branco, e não é necessário decantar.

Safras

A safra de 2020 se destaca pela qualidade das uvas e pela perfeita combinação de calor e frescor durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022. Destaques também incluem a safra de 2019, que foi marcada por uma colheita excepcional devido a um clima favorável.

Premiações

Não foram registradas premiações específicas para a safra de 2020 até a data atual.