Vinho Alvar de Dios Tinto Seco Espanha Aciano Tempranillo 2017 750ml

Vinho Alvar De Dios Tinto Seco Espanha Aciano Tempranillo 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Alvar De Dios Tinto Seco é produzido na Espanha, especificamente na região de Castilla y León, que é conhecida por seu solo fértil e clima propício para a viticultura. O terroir nesta região é caracterizado por altitudes elevadas, que favorecem a maturação gradual das uvas. A produção envolve métodos tradicionais, com ênfase na fermentação em temperaturas controladas para preservar as características varietais, sendo a uva Tempranillo a protagonista desta safra.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas, como cereja e morango, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, devido ao envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com predominância de frutas silvestres, equilibrado por notas de taninos suaves, proporcionando um bom frescor e um sabor ligeiramente picante.
Corpo e Textura: Este tinto possui corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, conferindo uma experiência aveludada na boca.
Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve adição de amargor que realça as notas frutadas.

Harmonização

O Vinho Alvar De Dios combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e vitela;
• Pratos de massas com molhos robustos;
• Queijos curados;
• Figos ou sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de até 5 anos, embora possa ser consumido jovem. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, e a decantação por cerca de 30 minutos pode beneficiar a expressão do vinho, potencializando seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2017 é notável por sua boa temperatura e condições climáticas, resultando em uvas bem maduras e concentradas. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018. Enquanto as safras de 2015 e 2018 também apresentam destaque na qualidade, é a de 2017 que se sobressai pelo equilíbrio e complexidade.

Premiações

Este vinho é reconhecido por sua qualidade, mas detalhes sobre premiações específicas não estão disponíveis no momento.