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Vinho Altolandon Tinto Seco Espanha Rayuelo Bobal 2015 750ml
Vinho Altolandon Tinto Seco Espanha Rayuelo Bobal 2015 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Altolandon
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Espanha
Safra 2015
Tipo de Uva Bobal
Modelo Rayuelo

Vinho Altolandon Tinto Seco Espanha Rayuelo Bobal 2015 750ml

Origem e Produção

A região de produção do Altolandon Tinto Seco está situada na província de Cuenca, na Espanha. Este vinho é elaborado a partir da uva Bobal, uma variedade nativa que se destaca pelo seu caráter e potencial de envelhecimento. O terroir é caracterizado por altitudes elevadas, que variam entre 1.000 e 1.200 metros, propiciando um clima fresco que ajuda na preservação da acidez e na expressão aromática das uvas. A produção conta com práticas vitivinícolas sustentáveis e uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inox com controle de temperatura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e uma leve mineralidade.
Sabor: No paladar, é envolvente, com sabores de frutas escuras e um toque picante, harmoniosamente equilibrado com taninos macios.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que conferem uma agradável sensação na boca.
Finalização: A persistência é longa e deixa um retrogosto frutado, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este tinto é excelente para harmonizar com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes assadas como cordeiro ou porco
  • Massas com molhos de carne
  • Queijos curados e embutidos
  • Risotos com funghi

Para sobremesas, uma combinação interessante seria com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Altolandon Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir positivamente por até 5 a 7 anos após a safra. O uso de taças de vinho tinto de borda larga é recomendado para melhor apreciação dos aromas, e a aeração pode ser realizada, se desejado, através de decantação.

Safras

A safra de 2015 é reconhecida pela sua excelente qualidade e equilíbrio. As safras disponíveis do Altolandon Tinto Seco incluem:

  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018
  • 2019

Entre essas, a safra de 2015 e 2016 se destacam por suas características excepcionais de fruta e estrutura.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Altolandon Tinto Seco 2015.