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| Marcas | Altocedro |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Argentina |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Malbec |
| Modelo | Año Cero |
O Vinho Altocedro Tinto Seco é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por seu terroir excepcional para a produção de vinhos tintos. A altitude das vinhas, que variam entre 1.000 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para uma maior amplitude térmica, resultando em uvas com alta acidez e concentração de sabor.
O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa das uvas Malbec, desde a seleção manual até a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao perfil do vinho.
Aroma: O aroma do Malbec 2020 apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e amoras, complementadas por nuances florais e toques de especiarias como pimenta preta e uma leve mineralidade.
Sabor: No paladar, esse vinho se destaca por seus sabores ricos de frutas maduras, com uma boa presença de taninos, equilibrados por uma acidez refrescante. Notas de chocolate amargo e café também podem ser percebidas, trazendo profundidade ao sabor.
Corpo e Textura: O Altocedro tinto é um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca. Sua tonalidade é profunda, com reflexos roxos que ressaltam sua intensidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante, convidando a um novo gole.
Esse vinho harmoniza muito bem com:
A temperatura ideal para servir o Altocedro Malbec 2020 é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes do consumo para arejar e liberar seus aromas. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais complexidade ao longo do tempo.
A safra de 2020 é considerada uma das melhores para o Malbec da região, apresentando um bom equilíbrio entre acidez e frutas maduras. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo 2020 destacada pelas condições climáticas favoráveis que contribuíram para uvas de alta qualidade. O foco nas safras de 2021 e 2022 está em crescimento, mas ainda não estão amplamente disponíveis no mercado.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Altocedro Tinto Seco Malbec 2020 até o momento.
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